tiistai 21. helmikuuta 2017

TWIX/SNICKERSPATUKAT


Pakko oli testata tätä ihanalta vaikuttavaa twix-reseptiä jonka ohjeen 
bongasin Jannen keittiössä-blogista.
Ja onneksi testasin koska nämä on niin hyviä ja helppo tehdä,
ainoa aikaa vievä homma on kinuskin keittäminen.
Snickers-version tästä tekee kun lisää suolapähkinöitä ohjeeseen.
Itse tykkään kovasti suolaisen ja makean yhdistelmästä.
Päälle voi sulattaa myös enemmänkin suklaata jos haluaa
paksumman suklaakerroksen.
Kuvat olen ottanut snickers-versiosta.

Pohja:
150 g digestive-keksejä
50 g voita sulatettuna
Täyte:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl sokeria
0,5 dl tummaa siirappia
30 g voita
( 1,5 dl suolapähkinöitä)
Päälle:
100 g maitosuklaata
Valmistus:
1.Sekoita murskatut digestive-keksit voisulan kanssa ja painele 
suorakulmaiseen vuokaan jonka olet vuorannut leivinpaperilla.
Minulla oli käytössä irtopohjainen suorakaiteen muotoinen vuoka (35x11 cm).
Laita pohja jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.
2.Mittaa täytteen aineet paksupohjaiseen kattilaan.
Keitä hiljaisella lämmöllä kunnes seos sakenee,tähän voi mennä aikaa,
itsellä meni ainakin puoli tuntia viimeksi tähän keittämiseen.
Hämmennä seosta koko ajan ettei se pala pohjaan.
3.Jos haluat laittaa suolapähkinöitä täytteen sekaan niin tee se tässä vaiheessa.
4.Kaada valmis täyte keksipohjan päälle, ja laita jääkaappiin jähmettymään.
5.Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja kaada hieman jäähtyneenä täytteen päälle.
Laita taas jääkaappiin jähmettymään.
6.Irrota vuoasta ja leikkaa sopivan kokoisiksi paloiksi.


6 kommenttia:

Anonyymi kirjoitti...

Mitä maitosuklaata käytit?

Pia kirjoitti...

Moikka!
Snickersin rakastajana tää kiinnitti heti huomion, pakko testata! Mutta kinuskin keittäminen on niin nou-nou alueella, että mitein heti, miten siltä vois välttyä :D Voisko tässä käyttää itse tekemän kinuskin tilalla tuota valmista kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa?
Terkuin, Pia

maarit hotanen kirjoitti...

Moikka Pia!
Kyllä se kinuskin keittäminen on mullekkin aika haasteellista mutta tässä on aina onnistunut.En yhtään osaa vastata että miten se valmiiksi keitetty kondensoitu maito tässä käyttäytyy koska en oo sitä testannu mutta kokeilemalla se selviää...herkullisia hetkiä :)
Maarit

maarit hotanen kirjoitti...

Heippa!
Käytin tässä Pirkan maitosuklaata,sitä leivontasuklaata.

Marru kirjoitti...

Oi... nyt on kyllä herkullinen ohje! Kiitos vinkistä :)

maarit hotanen kirjoitti...

Ole hyvä Marru :)